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NS고객센터 NS CUSTOMER SERVICE CENTER - 고객님의 궁금한 점을 친절하게 안내해드립니다.

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안심QA제도 안심QA제도

요즘 식품 사고가 참 많잖아요. nsmall에서 판매하는 상품은 정말 믿을 수 있나요?
네, 그럼요!
nsmall에서 판매하는 모든 상품은 QA를 실시합니다.
반드시 안전 기준을 통화한 상품만 판매하기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.
QA라는 말을 처음 듣는데 QA가 뭐예요?
쉽게 설명하자면 “상품의 원료단계에서부터 생산, 판매를 거쳐 최종 소비자에게 전달되고, 먹은 후의 반응까지에
대한 책임”이라 말할 수 있습니다. nsmall은 상품을 판매하기 전 각종 검사와 서류 검토를 통해 판매하는
상품에 책임을 질 수 있도록 꼼꼼하게 검사하고 관리하고 있습니다.
그럼 식품분야의 QA를 더 중요시하는 이유가 있나요?
식품은 한마디로 변화무쌍합니다. 생산시간, 온도, 날씨, 작업자 등 환경의 작은 변화가 식품 자체의 품질에
영향을 미치기 때문에 더욱 철저한 관리와 감독이 필요한 분야 입니다.
그래야 좋은 상품을 제공해 드릴 수 있거든요.
그럼 QA과정에서 어떠한 검사와 서류들이 관리 되는지 자세히 알려주세요.
네. 그럼 nsmall의 QA순서에 따라 하나씩 설명드릴께요.
아래의 내용들을 참조해주세요.

QA제도 종류와 제도

1. 서류 QA

서류안내
업체 관련 서류 재품 관련 서류 원료 관련 서류 계약 관련 서류

- 영업신고(허가)증

- 품목제조보고서

- 원료거개증빙

- 위탁생산

- 수질검사성적서

- 자가품질검사성적서

- 원산지증빙

- OEM / 판매대행

- PL보험증권

- 수입신고서

- GMO증빙 등

 

 

- GMO성적서

 

 

 

- 잔류농약검사성적서

 

 

 

- 중금속/항생물질/마비성

 

 

 

- 패독 검사정적서

 

 

 

- 한우DNA 검사성적서

 

 

2. 상품 QA

상품 QA안내
상품 표기사항 확인 상품의 평가 및 검사 관능 검사

법적 표기사항(제품명, 식품의 유형,
원료명 및 함량 등…)을 확인

제품의 내용량, 유통기한, 원료 함량, 포장상태 및
잔류농약, 중금속, 세균 등을 확인

제품의 맛, 색깔, 냄새, 텍스쳐(식감)를
당사 관능검사 패널을 통해 확인

QA제도 종류와 제도

  • 바닥은 내부 처리하여 청결하게
    유지하고 미생물의 증식방지를 위하여
    물과 증기의 사용량을 최소화합니다.

  • 천장은 틈이 없고 평활하여 청소가
    용이한 구조로 하며 가능한 밝은
    색으로 도장하여 오염여부를 쉽게
    식별 할 수 있도록 합니다.

  • 작업구역에 적합한 복장을 착용하고
    항상 청결히 유지하고 작업 전후,
    화장실 사용 후, 오염구역에서 비
    오염구역으로 이동 시 위생수칙을
    철저히 준수합니다.

  • 손세척 시설은 손을 사용하지 않고
    이용할 수 있는 구조로 설치하고, 손
    건조시설과 소독시설을 구비합니다.

  • 방충은 차단 막 및 출입관리를 엄격히
    하고 쓰레기처리장, 폐수 처리장 등의
    오염시설 위치와 풍향을 고려하여
    입∙출 하구를 배치합니다.

  • 공기관리는 위생적인 공간을 유지∙확보
    하기 위한 것으로 온∙습도의 유지, 환기
    등의 설비를 구비합니다.

  • 참고관리는 반드시 자재 별 구분 적재
    및 표찰 부착하고 냉동설비 등에
    대하여 정기적으로 점검∙정비하여
    관리합니다.

  • 원료 창고나 생산 현장 내에는 반드시
    유통기한 내 원료만 있어야 하며,
    원제품의 유통기한을 변조하거나 생산된
    완제품에 날인이 없는 것은 절대
    불가합니다

고객님! 이제 QA제도가 왜 필요한지, 어떠한 방법으로 관리하는지 잘 아시겠죠?
nsmall 판매하는 모든 상품에 대해 “고객만족”이라는 책임을 지고자 오늘도 열심히 뛰고 있습니다.
먹거리만큼은 정말 안심하고 드실 수 있는 사회, nsmall이 이끌어 나가겠습니다.
앞으로도 우리 농수산물 더 많이 아끼고 사랑해주세요.

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